Domowy ser śmietankowy #śniadania/kolacje
16
g69
g44
gWitaj! 🥰 Dziś pokażę Ci, jak w prosty sposób przygotować domowy ser śmietankowy, który jest delikatny, aksamitny i po prostu pyszny! To świetna alternatywa dla sklepowych serów – bez konserwantów, bez zbędnych dodatków, tylko 4 naturalne składniki! 💛 Dlaczego warto spróbować? ✅ Kremowy i aksamitny – idealny na kanapki! ✅ Bez sztucznych dodatków i konserwantów – 100% natura! ✅ Prosty w przygotowaniu – zrobisz go w kilku krokach!
Składniki
🥚 3 jajka
🥛 200 g śmietany 18%
🥛 2 litry mleka 3,2%
🧂 1 łyżka soli
Sposób przygotowania
Do miski wbij jajka, dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj trzepaczką – niech powstanie jednolita masa.
Wlej mleko do dużego garnka, wsyp sól i doprowadź do wrzenia. Uważaj, żeby się nie przypaliło!
Gdy mleko zacznie się gotować, wlej do niego przygotowaną mieszankę jajeczno-śmietanową. Zmniejsz ogień i gotuj przez 8-10 minut, często mieszając. W tym czasie mleko zacznie się ścinać i powstaną serowe grudki.
Przełóż ser do pojemnika z dziurkami lub innej formy i wstaw na noc do lodówki. Dzięki temu ser nabierze zwartej konsystencji. Mój ser ważył około 300 gramów
Domowy ser jest gotowy do krojenia i jedzenia! Możesz podawać go na kanapce keto, w sałatkach lub jako bazę do past serowych. Smacznego! 😍🧀
Smacznego!
