Tarta truskawkowo - malinowo - borówkowa #desery
63
g190
g40
gWitaj! 🥰 🥧✨ Owocowa tarta z kruchym spodem – lekka, pyszna i idealna na każdą okazję! Witaj w mojej kuchni! Dziś przygotuję dla Ciebie coś wyjątkowego – tartę, która nie tylko wygląda jak z cukierni, ale też smakuje obłędnie! Kruche, maślane ciasto i soczyste, kolorowe owoce tworzą duet idealny 💛🍓 To deser, który zachwyca prostotą wykonania i smakiem. Świetnie sprawdzi się na rodzinne spotkanie, piknik albo jako słodka niespodzianka do popołudniowej kawy.
Składniki
Spód:
🌰 100 g mąki migdałowej
🧈 2 łyżki masła klarowanego
🥚 1 jajko
🥄 1 łyżka erytrytolu
🧂 szczypta soli
Krem:
🥄 250 g mascarpone
🥄 2 łyżki śmietanki 36%
🥄 1 łyżka erytrytolu
Owoce:
🍓 100 g truskawek
🟣 100 g borówek
❤️ 100 g malin
Sposób przygotowania
W misce połącz wszystkie składniki na spód: mąkę migdałową, roztopione masło klarowane, jajko, erytrytol i szczyptę soli. Wyrób ciasto na jednolitą masę i wyłóż nim formę do tarty (ok. 23 cm), wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) przez 10–12 minut – aż spód się lekko zarumieni. Odstaw do wystudzenia.
Do wysokiego naczynia wrzuć mascarpone, śmietankę i erytrytol. Ubij mikserem na sztywną, gładką masę.
Na wystudzony spód nałóż krem mascarpone i rozprowadź go równomiernie. Na wierzchu ułóż owoce.
Tarte wstaw do lodówki na minimum 2 godziny – najlepiej smakuje schłodzona!
Smacznego!
