Zapiekanka z kapustą i kurczakiem #obiady
125
g253
g191
gWitaj! 🥰 💛 Dziś przygotuję dla Ciebie zapiekankę z kapustą i kurczakiem – sycącą, aromatyczną i tak pyszną, że zniknie z talerzy w mgnieniu oka. Delikatne mięso kurczaka, kapusta i odpowiednio dobrane przyprawy tworzą danie, które rozgrzewa i cieszy smakiem przy każdym kęsie. 🥬🍗
Składniki
🥬 1/2 główki kapusty białej
🍗 300 g fileta z kurczaka
🌿 1/2 pęczka szczypiorku
🌿 1/2 pęczka koperku
🌿 1/2 pęczka natki pietruszki
🌶️ 1 czerwona papryka
🍄 5 pieczarek
🥛 400 g śmietanki 36%
🥚 3 jajka
🧅 1/2 cebuli
🧀 200 g sera gouda
🥄 1 łyżka oliwy z oliwek
🧈 1 łyżka masła klarowanego
🥄 1 łyżka majonezu
🍅 1 łyżka keczupu bez cukru
🧄 2 ząbki czosnku
🌾 1 łyżka łuski babki jajowatej
🧂 1 łyżeczka soli
⚫ 1/2 łyżeczki pieprzu
🧂 sól i pieprz – do przyprawienia kurczaka
Sposób przygotowania
Kurczaka pokrój w kostkę, przypraw solą i pieprzem, odstaw na chwilę.
Kapustę drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce. Paprykę i cebulę pokrój w kostkę, pieczarki w plasterki, zieleninę drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej masło, podsmaż cebulę kilka minut. Dodaj kurczaka, smaż chwilę, następnie dorzuć pieczarki i smaż, aż puszczą sok i lekko odparują.
Do kapusty wrzuć paprykę, szczypiorek, natkę, sól i pieprz, wymieszaj. Dodaj kurczaka z cebulą i grzybami, ponownie wymieszaj.
Do kapusty wrzuć paprykę, szczypiorek, natkę, sól i pieprz, wymieszaj. Dodaj kurczaka z cebulą i grzybami, ponownie wymieszaj.
W misce połącz śmietankę z jajkami, wlej do kapusty, dodaj łuskę babki jajowatej i wymieszaj.
W osobnej misce połącz starty ser z majonezem, keczupem, przeciśniętym czosnkiem i koperkiem.
Naczynie żaroodporne wysmaruj oliwą, przełóż masę z kapusty i kurczaka, a na wierzchu rozłóż serową mieszankę.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (grzanie góra-dół) przez około 30 minut.
Smacznego!
